Tin tức

Ở vùng biển Phú Quốc cá cơm được đánh giá là có chất lượng nhất bởi thịt nhiều, ruột ít nên làm ra nước mắm có vị thơm và độ đạm cao.

Mỗi người có một niềm tự hào riêng về quê hương Việt Nam, riêng tôi, tôi tự hào về nước mắm Việt Nam

Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm nước mắm truyền thống không chỉ góp phần khôi phục và phát triển mở rộng sản xuất

Ủy ban châu Âu (EU) đã trao chứng nhận tên gọi xuất xứ (PDO) “Phú Quốc” cho sản phẩm nước mắm Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang) của Việt Nam từ năm 2013.

Sản phẩm nước mắm Phú Quốc sẽ phải tuân theo một quy trình nghiêm ngặt từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến quy trình sản xuất và đóng chai.

nghề nước mắm truyền thống Phú Quốc sau hơn một năm rơi vào tình cảnh lao đao khiến nhiều nhà thùng “treo thùng” thì nay đã hoạt động sản xuất ổn định trở lại và tiếp tục phát triển.

Khoảng 98% số hộ gia đình Việt Nam đang sử dụng nước mắm, tiêu thụ khoảng hơn 200 triệu lít mỗi năm. Trong số đó có rất nhiều loại nước mắm nổi tiếng với truyền thống sản xuất lâu đời.

Chuyện kể, thuyền đánh cá của ngư dân Cà Ná neo cạnh các tàu lớn trong vịnh Nha Trang. Đêm, tàu lớn pha đèn canh gác, ngư dân thèm thuồng nhìn từng đàn cá, mực nổi lên bơi quanh. Hóa ra, ánh sáng đèn

Nước mắm Cát Hải là tên gọi chung để chỉ các loại nước mắm được sản xuất tập trung tại huyện đảo Cát Hải của thành phố Hải Phòng, Việt Nam. Nếu như nước mắm Phú Quốc được coi là một mặt hàng chủ lực c